水洗いでも食中毒は防げる？管理栄養士が教える、手洗い方法の正解

ノロウイルスなどニュースでよく聞くこともある食中毒。食中毒を防ぐためには手を洗うのも予防の１つですが、果たして石鹸をつけず水洗いだけの場合は予防効果があるのでしょうか？ここでは、食中毒を防ぐための正しい手洗いについて紹介します。