「フリコ」ってどんな料理？じゃがいも、チーズで作る絶品レシピ

家によくある材料でできて、つまみにもご飯のおかずにもなるイタリアの味「フリコ」。外カリ、中トロ～リのフリコは、日本でもコンビニやファミレスに登場して話題になりましたね。今回は、イタリア・ミラノ在住で、レシピサイト「Bacchette e Pomodoro」を運営するmayumiさんに、本場のフリコのレシピを教えていただきました。…