食中毒につながる。たまごを調理するときにしてはいけない“３つのNG行為”

毎日の食卓に欠かせない「たまご」。安くて栄養満点、使い勝手がいい一方、取り扱いによっては菌が繁殖しやすい欠点もあります。ここでは、たまごを調理するときにやってはいけない「NG行為」についてご紹介します。NG1.殻ごと洗う調理前に野菜を洗うことと同じように、たまごも水洗いしていいのでしょうか。答えはNOです。
たまごの殻には、目には見えない雑菌が付着しています。しかし、中身は菌から守られている…