ラストエンペラーも愛した"北京式ほうれん草の胡麻だれがけ"

dancyu
2024.06.14 15:00
令和の湯島聖堂「中国料理研究部」、第7回目は、北京式ほうれん草の胡麻だれがけ「涼拌菠菜（リャンバンボォツァイ）」。カリッと香ばしい干し海老、酸味とコクが絶妙の胡麻だれとの組み合わせが新鮮な北京のお惣菜です。…
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