平野由希子の「野菜とお酒」 ―幸福な大人の食卓― Vol.28 パプリカのレシピ

T JAPAN
2024.06.10 08:00
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。連載第28回は、目にも鮮やかなパプリカの奥深い甘みを引き立てる、赤ワインとのペアリングをお届け！BY YUKIKO HIRANOパプリカ＆ワインの赤で繋ぐペアリング　肉厚でカラフルなパプリカ。ピーマンもパプリ…
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