和田屋（わたや）［石川・白山市］｜囲炉裏で焼き上げる里山の恵み

婦人画報
2024.05.30 20:00
炭火で焼き上げる川魚や香ばしい田楽、それにいつでも熱々の鍋物。囲炉裏を囲むと会話も弾み、料理がいっそうおいしく感じられます。いまでは稀少になってしまった囲炉裏の料理が楽しめる宿、 石川・白山市にある「和田屋」を取材しました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【九頭竜川の鮎と最高級のどぐろを味わう夏季限定コース】
PR TIMES
京都「祇園 さゝ木」佐々木浩氏に聞く、匠の技と若い感性の融合が生み出す京料理の未来とは
KIWAMINO
【オリエンタルホテル福岡 博多ステーション】1日1室限定の快適ホテルステイ
PR TIMES Topics
六日町温泉で、一年中「雪国」を体験できる。地域文化の真髄を伝える仕掛け人の宿
さんたつ by 散歩の達人
いまや希少！囲炉裏で郷土料理を楽しめる宿4選
婦人画報
【横浜桜木町ワシントンホテル】ご宿泊者限定でオリジナルデザイン「バナナペーパーはがき」を配布
PR TIMES Topics
大阪・浪速割烹「㐂川（きがわ）」料理で辿る大阪の今昔｜大陸が求めた鮑［八月］
婦人画報
旅してでも行きたい、鮎料理が名物な全国の名店5選
KIWAMINO
黒無地Tシャツ専門の「#000T/クロティ」が渋谷・MIYASHITA PARKに復活！想定の3倍を超える売上を記録
PR TIMES Topics
【BBQが楽しい季節】“組み立て式卓上囲炉裏”“極厚アルミ製焚き火台”ほか 料理もできて焚き火も楽しめる最新キャンプギア3選
MonoMaxWEB
輪島塗の存続をかけて｜被災した塗師・赤木明登さんの闘い
婦人画報
小島慶子さんがレポート。聖徳太子の袈裟が令和に！「糞掃衣（ふんぞうえ）」完成お披露目式
婦人画報
今さら聞けない炭の火起こし方法と消し方。バーベキューで役立つ簡単なやり方と後片付けのコツ
＆GP
厳選！名湯と美食のオーベルジュ｜季澄香（ときすみか）［長野・早太郎温泉］
婦人画報
京都大原　“はちかん”　七夕懐石を販売
PR TIMES
TOKYO CRAFTSの"コードユニット”システムにソフトクーラーと焚き火台が登場！
＆GP
京都大原「はちかん」が、旬の鱧を使った懐石料理を中心に楽しむ七夕懐石プランを発売
STRAIGHT PRESS