ブロッコリーを「マイナー野菜」から日本の食卓に定着させた「陰の立役者」

現代ビジネス
2024.05.23 05:00
最後に紹介するのは、野菜などの種苗で世界トップ10に入るサカタのタネだ。同社はキャベツやレタスなどの葉菜類や人参や大根といった根菜類などの種苗を提供し、世界の食と健康を支える。…
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