【旬のアスパラレシピ付き】濃厚なうま味をご賞味あれ！ 豊かな自然と昼夜の寒暖差が生み出す山形県のアスパラガス

レタスクラブ
2024.05.22 12:00
ゆでたてのアスパラガスにマヨネーズをつけてガブっと！ 少しの塩気とアスパラのうま味がダイレクトに感じられておいしいですよね。

スーパーなどで年間通して購入できるアスパラですが、国内産のものは春先から初夏が出荷の最盛期。さわやかな香りと自然な甘みのある旬のアスパラガスが味わえるのは、まさにいまなんです。
そのアスパラガスの産出額が10年前と比べ約2.1倍となっているのが、山形県です（平成24年と令…
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