【旨味爆弾】干し野菜で「グラタン」作ってみた!みそ仕立てで追い旨味♡彩りは春の豆におまかせ♪【農家直伝】

2024.05.19 14:00
みなさん、干し野菜って試したことありますか?野菜を切って乾燥させて作る干し野菜は、旨味がギュッと凝縮します!料理に使えば旨味がワンランクアップしますし、野菜の長期保存にもおすすめ。今回はそんな干し野菜を使った白みそ仕立ての「グラタン」のレシ…

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