ギュッと甘くて携帯可能な、お遍路歩きのお供。高知『西川屋老舗』の「竹林寺羊羹」。 | & Premium (アンド プレミアム)

江戸・元禄元（1688）年創業以来、明治まで土佐藩御用菓子司を勤めた四国でも指折りの老舗。この羊羹は江戸時代に、四国八十八箇所第31番札所の竹林寺で商いを許されたという店の歴史にちなんだ品。「円筒形で食べたい分だけカットするスタイルは、お遍路歩きにうってつけ。少し粘りのあるテクスチャーで密度もみっしり。舌の上に広がる豆の風味と濃厚な甘味が疲れを癒やします」（梅田）。賞味期限は常温保存で60日。1 …