5月10日発売の『クロワッサン』最新号は「料理上手の買い物術。」

2024.05.09 14:30
料理上手とはおいしいものを作れることだけをいうのではありませんよね。コストも考えつつ、良い食材を用意して、それをいかに無駄なく使い切るか。そう考えると買い物の時点から、料理は始まっているといえそうです。今回の特集では、料理上手といわれる人たちを手本にしながら、よりよい買い物術を身につける方法を探ります。まとめ買いだったり、通販だったり。調味料やストック食材、良い台所道具についても考えます。充実した…

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