高級食パンブーム終了… 閉店ラッシュの理由ーあの幸福感は幻？ー

2013年ごろから始まった高級食パンブーム。ブームが始まったころは、どのお店も連日長蛇の列で、メディアにもよく取り上げられていましたよね。しかし、最近では高級食パン店の閉店が相次ぎ、以前のように話題に上がることはありません。なぜ、高級食パンブームは終焉を迎えたのでしょうか？高級食パンブームとは？高級食パンブームは大阪の「乃が美」や銀座の「セントルザ・ベーカリー」などがその発祥といわれています。また…