適度な飲酒でも体への影響はネガティブ？ 海外研究がお酒の「代謝物」に注目

FYTTEweb
2024.02.25 21:00
飲酒は体にどのように影響する？私たちの体は代謝活動を通して、アミノ酸や糖などのさまざまな化合物を作り出しています。これらは「代謝物」と呼ばれ、健康状態や病気の状態を示す重要な指標として利用されています。これは飲酒が病気に与える影響を理解するうえでも同じです。従来、お酒が代謝されたあとにできる代謝物についての研究も行われてきました。今回、米国国立衛生研究所（NIH）を含む研究グループは、20年にわた…
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