発酵と鎌倉野菜、新たなフレンチの形［enso］

RiCE.press
2024.02.18 15:00
鎌倉・小町通りの裏路地にひっそりと佇む［enso（エンソウ、▶︎IG）］は、スキンケアブランド「OSAJI（▶︎IG）」が展開するレストランメインの複合型ショップだ。［enso］は、2022年にオープン。コースランチ、カフェタイムが楽しめるレストランの他に、「OSAJI」のセレクトアイテムやグロッサリーを扱うショップ、調香専…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【東京都港区】フランス人シェフとパートナーによる自由で心地よいフレンチレストラン「OLINA」
STRAIGHT PRESS
グランド ハイアット 福岡 × 福岡・大分デスティネーションキャンペーン｜ディナーコース「ローカル・トレジャリー」
PR TIMES
【SABON】廃棄される花々をドライフラワーで彩るオリジナルギフトボックスのワークショップ開催
PR TIMES Topics
業界初！？の具材とリッチな味わいの濃厚ホタテ白湯スープの深い旨み『貝出汁つけそば』つけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」にて　４月１７日より期間限定発売
PR TIMES
季節の変わり目で食欲低下…食べて元気をとり戻したいときの「旬の野菜とうずらの卵の変わり種ピクルス」の作り方
FYTTEweb
dアニメストアが新テレビCMを公開！
antenna
鎌倉・由比ガ浜のガーデンオーベルジュで楽しむ季節のアフタヌーンティー♪「THE TABLE」
ことりっぷ
【京都】「CHAVATY」で焼きたてスコーンが食べ放題＆ティーフリー！嵐山の冬景色＆いちごが魅力の「ブリリアントレッド・アフタヌーンティー」が発売中
MORE
新TVCM「アニメとススメ！」篇放送開始
antenna
コンビニおでんを簡単アレンジ！日本酒に合う「カジュアルおつまみ3選」
KUBOTAYA
「調理室池田」の『自家製ツナ』で作る種々総菜のレシピ
オレンジページ☆デイリー
哺乳びんのプラスチック素材を再利用したジュエルリング「stone ring (baby bottle version)」販売
PR TIMES Topics
トマトコーラの正体とは？ 発酵に魅せられたシェフが鎌倉で供する、時間を味わうような「おいしさ」〜小町通りのenso
集英社オンライン
発酵のチカラを生かしたモダンフレンチ《TOUMIN》“冬眠”が引き出す旬の食材のピュアな味わい｜後編
Discover Japan
「母の日」に感謝の気持ちを込めたアートのような特別なスイーツ発売
PR TIMES Topics
日本料理《野田》野田シェフの感性あふれる旬の果物が隠し味の全16皿｜後編
Discover Japan
シャキっとした歯ごたえが魅力の"ささ身とじゃがいもの柚子胡椒バター炒め"
dancyu
「Q SKIP」で楽しむ！東急沿線1日お散歩旅
antenna
つきたてを味わえるお餅の専門店　 鶯谷「月光」～杵つきならではのコシとなめらかさ♪～
ことりっぷ
丸ごと苺濃厚ショコラに北海道発酵バターを融合。大人の贅沢、toroaバレンタイン「極濃いちごとろ生ガトーショコラ」発売
PR TIMES