ザーサイともずくのスープ【有賀薫さんの腸活レシピ】

クロワッサンオンライン
2024.02.15 11:37
腸内の環境を健やかにする発酵食、消化吸収を助けて善玉菌の栄養源になる食物繊維。その2つを同時にとれるスープで、腸を元気に。 ザーサイともずくのスープ 乳酸発酵のザーサイともずくのヌメリで快腸！ 「ザーサイのほどよい塩気と旨みを生かして中華風に仕上げていますが、スープにもずくを入れることでトロミがつき喉越しも良くなります」。もずくは水溶性食物繊維のフコイダンの宝庫、世界三大漬物とされるザーサイは乳酸…
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