肉にも野菜にも合う、「ごまだれ」の作り方と活用法【重信初江さんのレシピ】

少量から作れて、何よりおいしい! おなじみの調味料のレシピと活用法を紹介します。 味噌でコクをアップ、肉にも野菜にも合う味。 出来上がり量：100ml保存期間：7日（冷蔵） しっかりコクがありつつも甘すぎず、すっきりとした味。たれや和え衣として活躍する。「味噌を後から入れて混ぜるとダマになってしまうので、最初にボウルに入れ、ほかの液体調味料でよく溶きのばしてください」 【材料（作りやすい分量）】白…