濃厚な味わい、干し貝柱のシュウマイ【藤井恵さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.01.28 17:01
旨みを含んだ汁が、そのまま出汁になる食材を使ったレシピを、藤井恵さんに教わります。 干し貝柱のシュウマイ 高たんぱく質で旨み成分たっぷりの干し貝柱に、豚肉のコクが相まって濃厚な味わい。貝柱特有の食感もまた心地よい。白菜やキャベツの上に並べると、蒸し汁を含んだ葉もごちそうに。 【材料（20～25個分）】干し貝柱 4個豚ひき肉 200g玉ねぎ 1個片栗粉 大さじ2A［塩 小さじ1/3、醤油 小さじ1、…
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