グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！リニューアルした〈ウェスティンホテル東京〉最上階のレストランで、オリジナルブランド牛を満喫！

1994年にオープンした恵比寿ガーデンプレイスにある〈ウェスティンホテル東京〉は、2023年に大幅なリノベーションが行われ、いくつかのレストランが新しくなった。リニューアルしたレストランの中でも、引き続きゲストに人気があるのが〈鉄板焼 恵比寿〉。鹿児島県にある“のざき牧場”で肥育されたオリジナル黒毛和牛の“恵比寿牛”が、舌の肥えたゲストを魅了している。…