お正月太りを解消！朝食にもおすすめ「大根1本食べきり」レシピ3つ♪

おはようございます。ダイエット料理・野菜料理家やのくにこです。お正月太りが気になる頃ですよね。この時期のダイエットや胃腸ケアに活躍するのが、大根を使った料理です。大根にはジアスターゼという消化酵素が含まれているので、胃腸の調子が悪いときはたっぷりの大根おろしがおすすめです。大根は葉に近い上から甘くやわらかく、下に向かうと辛みが出て筋が多くなります。大根おろしには甘さが強い、上の方を使いましょう。大…