『玄米』は本当に体にいい？白米と比べたメリット＆デメリット

ヘルシーで体にいいイメージが強い玄米。白米と比べたときのそのメリットとデメリットを専門家が解説した。（フロントロウ編集部）玄米VS白米、選ぶべきはどっち？　日本人にとって王道の主食であるお米。かつてはお米の中でも玄米が主食として親しまれ、時代の変化とともに白米が主流に。そんななか玄米が、近年一周回って再び注目を集め始めている。　その理由のひとつが、ヘルシーで身体にいいというイメージから。より健康的…