脂がたっぷりのった冬の「ぶり」で！ 箸が止まらないフライパンおかず2品

冬に旬を迎えるぶり。とくに12～2月は、脂がのったおいしいぶりが比較的手頃な価格で楽しめる嬉しい期間です。

でもぶりを使った料理でパッと思い浮かぶのは「ぶり大根」か「ぶりの照り焼き」くらいかな…という人も多いのでは。

そこで今回は、フライパンで手軽に作れるぶりのアレンジおかずをご紹介しましょう！

▶教えてくれたのは
新谷友里江さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などで…