「れんこん」そのまま食べるだけじゃ損！一緒に食べると“美肌や骨の健康に役立つ食材”とは

れんこんは、いつもどのような味つけで食べていますか？　煮物などの味つけに飽きたときは、いつもと違った食材と合わせてみませんか？　今回は管理栄養士の関口絢子さんに、スナック感覚でポリポリ食べてもおいしい「れんこんのポップコーン風」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節…