パティシエ直伝！混ぜて焼くだけの濃厚栗チーズケーキのレシピ

パティシエ、イタリアソムリエ協会認定ソムリエのChicca Foodです。今回ご紹介するのは、甘味の強い濃厚なマロンクリームを酸味のあるクリームチーズと合わせ、中には大粒の渋皮煮をたっぷり入れた贅沢な栗のチーズケーキのレシピです。マロンクリームの濃厚な甘みと爽やかなクリームチーズの酸味のバランスがとてもよく、大粒の渋皮煮を加えることで栗の存在感を出した秋にぴったりのケーキです。…