香り爆発！リュウジさんの「至高のホイル焼き」はフライパンで“蒸し焼き”がキモ！ふっくらジューシーなの

あたらしい日日
2023.11.03 12:00
きのこ料理の定番のひとつがホイル焼き。きのことバターをアルミホイルで包んで調理するので気軽に作れますよね。筆者はトースターで焼いていたのですが、リュウジさんはフライパンで蒸し焼きに。この調理法だと「至高のホイル焼き」になるんですって。加熱調…
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