トマトベースの"ベーコンと白いんげん豆のカスレ風グラタン"

dancyu
2023.10.31 11:00
カスレとは豆が主役のフランスの郷土料理です。今回は、さっと煮込んでつくれるレシピにアレンジ。ベーコンの代わりに、生ソーセージや塩豚などを使っても美味しいのでぜひ！秋の魅力が詰まったレシピを、料理家で文筆家の麻生要一郎さんに習いました。…
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