にんにく香る甘辛味！"鶏手羽のにんにく醤油焼き"

dancyu
2023.10.29 11:00
にんにく醤油ってすごく使える！と実感する一皿。鶏手羽中は焼きっぱなしで、仕上げに酒とにんにく醤油、みりんをからめるだけ。にんにくを上に乗せてれば、味のアクセントになります。料理に深みや香りを与えてくれる万能調味料、醤油。改めてそのおいしさを実感するレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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