旬のきのこで簡単作り置き！3つの味バリエをご紹介

レタスクラブ
2023.10.14 13:00
今が旬のきのこは、低カロリーで、さらにビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富。さまざまなアレンジも可能な万能食材です。今回は、きのこを使った作り置きレシピを3つご紹介。副菜にお弁当にと大活躍ですよ。まずはよく焼いたきのこが香ばしい、さっぱりマリネから！

■きのこマリネ
【材料】（作りやすい分量）＊132kcal／塩分1.0g
・しめじ…2パック
・生しいたけ…2パック
・えのきたけ…2袋
・にんにく…
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