里芋の定番レシピ！里芋とイカの煮物をやわらかく仕上げるコツ

里芋とイカの煮物イカの旨みがしみ込んだ里芋がおいしい！定番の煮物です。材料（2～3人分）・里芋：5～6個（正味300g）

・スルメイカ：1杯＜A＞

・だし：300ml

・砂糖：大さじ2

・醤油：大さじ2

・酒：大さじ2

・みりん：大さじ1作り方１.里芋はタワシ（※1）で洗い、ザルに上げて乾かしてから皮をむき、下の画像のように同じ大きさになるように2等分に切る。小さいものは切らずに丸のま…