きゅうりの風味が爽やかに香る"帆立の緑酢和え"

dancyu
2023.09.11 11:00
帆立の甘味が緑酢の酸味によって際立ち、きゅうりの風味によって清涼感のある食べ心地に仕上がります。料理の味を深める酢を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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