ソムリエがそっと教える、本当は秘密にしておきたい「ワインペアリング」の基本

Numero TOKYO
2023.09.09 07:00
こんにちは、ワインブロガーのヒマワインです！　さて、Numero読者のみなさまはレストランなどで「ワインペアリング」を提案された、あるいは実際に楽しんだことがありますか？シェフの料理の一皿ごとに、ソムリエが1杯ずつ合うグラスワインを提案してくれるという形式。料理とワインが互いを高め合って、これが最高においしくて、楽しい！ なのですが、ワイン初心者の方や、あまりお酒が強くない方にはハードルがちょっと…
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