シャンパーニュのおいしさの秘密とは？ 「ヴーヴ・クリコ」のセラーマスターに学ぶ“リザーヴワイン”の魔法

みなさんこんにちは、ワインブロガーのヒマワインです！ みなさんはヴーヴ・クリコっていうシャンパーニュをご存知ですか？ 有名なシャンパーニュだから、知っているという方も多いと思います。ちなみにヴーヴはフランス語で「未亡人」。ヴーヴ・クリコは「クリコ未亡人」を意味します。夫の死後、事業を成功させたマダム・クリコに由来して名付けられた名前なんです。以上トリビアでした。さて、日本酒に普通酒、吟醸酒、大吟醸…