「まるごと冷凍」で夏野菜をもっとおいしく！ メリットたくさん冷凍術

リンネル.jp
2023.08.12 19:30
暑い夏に悩ましいのが、野菜の保存法。冷蔵庫にしまいっぱなしだと鮮度が落ちるけれど、皮をむいて切って冷凍するのも面倒......。そこで今回は、料理家の沼津りえさんに野菜を丸のまま冷凍する、超簡単テクニックを教えていただきました。日持ち以外に、夏野菜のおいしさが引き立ち、時短調理もできて、いいこといっぱいなので、ぜひ試してみて！…
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