誰でも美味しく作れる「奇跡の唐揚げレシピ」に驚き!安いお肉もぷりっとジューシー

2023.07.25 15:46
 テレビ番組などでも紹介され大反響を呼んだ「料理酒オイル」。料理酒とサラダ油を4:1で混ぜただけの、この万能調味料をふりかけるだけで、火力がなくても、料理の腕がなくても、美味しい料理が作れると話題です。
「酒と油の相乗効果で、肉も魚も、食感/ジューシーさ/香ばしさ/コク/ツヤ/照りなどのレベルが爆上がりし、今までの家庭料理がたちまち名店レベルに変わります」と語るのは、考案者の料理芸人・クック井上。…

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