甘辛い基本の"肉豆腐"

2023.05.30 11:00
しっかりと味のしみ込んだ牛肉、一緒に煮込んだ野菜と豆腐の旨味とがあいまって、絶妙なおいしさに仕上がります。甘味を上手に生かしたレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…

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