ごま油、かつお節、納豆、梅干し。組み合わせるとビタミンAの吸収率がよくなるものは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～

問題１　次の動物性食品のうち、ビタミンAの含有量が低いものどれ？（100ｇ当たり）□銀だら

□いかの塩辛

□うなぎ

□あなご「いかの塩辛」ですビタミンAは、動物性食品に多く含まれています。肉類ではレバー、魚介類では肝などに多く含まれ、そのほか、うなぎ、銀だら、いかの中ではホタルイカなどに多く含まれます。上記の食材100ｇ中に含まれるビタミンAは、銀だら＝1500μg、いかの塩辛＝200μg、…