私の黒豆の作り方

暮らしニスタ
2022.12.25 09:29
黒豆は色々なやり方で作りました。
ご紹介するやり方で作った黒豆はふっくら柔らかでじっくり甘さが染み込んでいます。
砂糖の分量は控えていますので甘いのがお好きな方は少し足してください。
できあがるまで3日かかります。
ですから早めに作って冷蔵庫で保管してください。
1日目は調味液に漬けこんで豆に水分を吸収させる。
2日目は豆を煮る。
3日目は味をしみこませて漆黒の黒豆にする。
これでできあがりです。…
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