みりんで特売のお肉を格上げ！しっとりやわらかく焼き上がる「とりむね肉のみりんマリネソテー」

「みりんって和風料理にしか使えないよね」なんて、思っていませんか？実は、みりんは和洋中を問わずいろいろな使い方ができて、料理がおいしくなる、すごい調味料だったんです。

だからこそ、みりんをもっと上手に使ってほしい！そんな料理家さんと編集部の思いから、今回はみりんにフィーチャー。いつものレシピがワンランクアップした味わいになる、とっておきのみりんの使い方をご紹介しましょう。

■みりん・みりん風調…