60歳からは「粗食」「野菜ファースト」をしてはいけない理由｜体の変化に合わせた食事のコツとは

60歳を迎え、そろそろ健康にも気をつけようと意識する方も多いはず。仕事や生活の変化を迎えるのも60代が多いですよね。では、食事ではどのような点に気をつけたら良いのでしょうか？『ずっと元気でいたければ　60歳から食事を変えなさい』（森由香子 著、青春出版社）から、からだの変化に合わせた食べ方のヒントをいただきましょう。