【青髪のテツ】「小松菜は金輪際茹でちゃダメ♪」レンチンも不要！なのにシャキシャキ"おひたし"が作れる!?

あたらしい日日
2022.09.15 17:00
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。夏が終わって気温が下がり、これから小松菜やほうれん草などの葉物野菜がおいしい季節ですね。そこで突然ですが、みなさんは小松菜をおひたしにするとき、熱湯で茹でてませんか？ 実は……
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【青髪のテツ】「キウイフルーツは"形"が命！」えっ「まん丸」よりも「平べった～い」方が甘いの!?
あたらしい日日
レンチン2分で時短副菜！『小松菜のレンジおひたし』のレシピ【あっさり和風味】
オレンジページ☆デイリー
世界最高峰のヨットレース「アメリカズカップ」が追い求める「人の可能性」
antenna*
傷みやすい【水菜】ひと手間で２倍長持ちさせる方法｜管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
栄養たっぷり！「小松菜と豆腐」で作るかんたん炒め物
フーディストノート
昭和レトロな「アデリアレトロ」とコラボした「アデリアレトロ シーリングスタンプ」販売！
PR TIMES Topics
【野菜のプロ直伝】旬の小松菜がご飯ドロボーに♪「オイスターソース炒め」ぜひ作ってみて～！【青髪のテツ】
あたらしい日日
小松菜「黄色に変色」を防ぎたい…管理栄養士がおすすめしたい、小松菜の保存方法｜しっかり栄養も残る
ヨガジャーナルオンライン
【小樽洋菓子舗ルタオ】鯉のぼりスイーツ『こどもの日スイーツボックス2024』限定販売
PR TIMES Topics
【青髪のテツ】香りもバッチリ残る「春菊の冷凍＆解凍術教えます！」鍋シーズンの必須ワザかも【冷凍実験】
あたらしい日日
【大根の葉っぱ、捨てないで！】根より栄養が多い「葉の栄養価」と「大根の長期保存法」を栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
「母の日」に感謝の気持ちを込めたアートのような特別なスイーツ発売
PR TIMES Topics
野菜のプロ直伝！「アスパラガス」の基本・豆知識・おすすめの食べ方
フーディストノート
野菜のプロ直伝！「春菊」の基本・豆知識・おすすめの食べ方
フーディストノート
カゴメの新にんじん100%ジュース、そのおいしさの秘密は!?
antenna
【新説】「新じゃがは冷凍するとメリット半端ない！」野菜のプロが激推しする保存ワザとは!?【青髪のテツ】
あたらしい日日
野菜のプロ直伝！「新玉ねぎ」の基本・豆知識・おすすめの食べ方
フーディストノート
にんじん本来の味わいを詰め込んだ「カゴメにんじんジュース 高β―カロテン」のおいしさを体験！
antenna
フォロワー数75万人超！野菜のプロ、青髪のテツさんが選ぶMy Best野菜レシピ
フーディストノート
【プロの冷凍術】余らせがちな「長ねぎ」は冷凍一択！風味そのまま1か月保存のヒケツとは…!?【青髪のテツ】
あたらしい日日
限界に挑戦し続ける姿勢とサステナブルな価値観。ヨットレース「アメリカズカップ」に世界が熱視線を送る理由
antenna*