鶏皮持て余してる人～！冷凍保存で『北京ダック風サンド』に大化け!?小林まさみさんの裏技

オレンジページ☆デイリー
2026.10.16 12:00
鶏肉を調理するとき、取り除いた皮はどうしていますか？　脂が多いからと捨ててしまうのは、ちょっともったいないかも！？鶏皮は、冷凍保存しておけばいろいろな料理に活用できる便利な食材。ラップに包んで冷凍しておくと、使いたいときに取り出せます。今回は、料理家の小林まさみさんに、余った鶏皮をおいしく食べるアイ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

京都駅で秋のアートフェス開催！竹のいけばなアートが登場
PR TIMES Topics
スープカレーの味つけはまさかのめんつゆ！『なすと鶏肉の和風スープカレー』出汁不要
オレンジページ☆デイリー
天然コットン100％で毎日のスキンケアを心地よく。「みらい生活 フェイスタオル」発売
PR TIMES Topics
秋のごちそう「鶏肉とれんこんの炊き込みごはん」のつくり方。うま味たっぷり“魚醤”と塩だけで驚くほどおいしく！／料理家・飛田和緒さん
天然生活web
きゅうり4本が秒で消える！『きゅうりのカリカリしょうゆ漬け』はご飯泥棒【冷蔵1週間】
オレンジページ☆デイリー
なすはとろとろ、鮭ふっくら『なすと鮭の煮浸し』甘辛煮汁にほっとする絶品秋おかず
オレンジページ☆デイリー
刺身のつま、大根の皮絶対捨てないで！小林まさみさんの漬物と和え物のリメイクアイディア
オレンジページ☆デイリー
〈小林まさみさん〉使いかけ野菜は特等席で可視化！マヨは切って使い切る『捨てない工夫』
オレンジページ☆デイリー
【小林まさみさん】ナンプラー・ジャム・ウスター余りがち調味料を使い切る活用術6選
オレンジページ☆デイリー