〈小林まさみさん〉使いかけ野菜は特等席で可視化！マヨは切って使い切る『捨てない工夫』

オレンジページ☆デイリー
2026.10.22 14:00
要約・料理家・小林まさみさんが実践する、食材や調味料を最後まで使いきる工夫をご紹介。 ・ホエイや煮汁など、調理中に出る副産物も活用。捨てがちな野菜の部分にも使い道あり！ ・マヨネーズを最後まで使うコツや、使いかけ野菜をまとめて管理する冷蔵庫の整理術も。実は、かぼちゃのわたは煮てもおいしい。おでんの煮…
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