「にらと干しえびのチヂミ」のつくり方。粉少なめで具たっぷり！栄養満点の“韓国薬膳”レシピ／キム・ナレさん（料理家）

天然生活web
2026.10.07 16:00
体の不調は、まず食で整える。韓国に息づくのは、食の知恵を大切にした家庭料理の数々。韓国出身の料理家のキム・ナレさんに祖父母や母から受け継ぎ、育んできた「韓国薬膳」をベースにしたにらと干しえびのチヂミのつくり方を教えていただきました。
（『天然生活』2025年11月号掲載）「にらと干しえびのチヂミ」のつくり方薄力粉の分量を少なめにして、にらと干しえびのうま味と食感を生かして。材料（2人分）[ 表が…
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