かんたん韓国薬膳「えごま粉のすいとん」のつくり方。栄養食材“えごま粉”たっぷり！肌寒い日におすすめの養生レシピ／キム・ナレさん（料理家）

天然生活web
2026.10.13 11:00
体の不調は、まず食で整える。韓国に息づくのは、食の知恵を大切にした家庭料理の数々。韓国出身の料理家のキム・ナレさんに祖父母や母から受け継ぎ、育んできた「韓国薬膳」をベースにしたえごま粉のすいとんのつくり方を教えていただきました。
（『天然生活』2025年11月号掲載）ミネラル豊富な「えごま粉」の薬膳すいとんが、秋の定番季節の変わり目には、とくに意識して体を助ける食材を料理に取り入れているというナ…
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