いつもの「みそ汁」に2つ入れるだけ！健康対策で取り入れたい“抗酸化食材”｜発酵食品マイスターが解説

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。紫外線やストレス、喫煙などさまざまな要因で身体に生じる活性酸素。増えすぎると細胞などの酸化に関わるため、日々の食事から抗酸化成分を取り入れることも、健やかな身体を保つための大切な習慣のひとつです。1.美容だけじゃない！「抗酸化」は健康維持にも「抗酸化」というと、シミやシワなど美容のイメージが強いかもしれません。
しかし、活性酸素による酸化は…