あさい｜ 美食家が心酔する、老舗の血脈を継ぐ“雲上級”すき焼きをカウンターで

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2026.09.12 10:10
美食を探求する四兄弟・秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2026」。レストランは劇場であり、カウンターはシェフのステージ。心ときめく景色が広がる「カウンターの愉悦」から、今回は東京・虎ノ門の「すき焼き あさい」を紹介する。見城「老舗のイズムを継承した成功例のひとつだと思う」かつて元赤坂で多くの健啖家（けんたんか）に愛されたすき焼き店が、虎ノ門で店名を新た…
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