とうもろこしは「ゆでるだけ」がもったいない。栄養を逃さない調理法と食べ合わせ3選｜管理栄養士が解説

夏野菜の代表、とうもろこしがおいしい季節がやってきました！ゆでたての甘さは格別ではありますが、せっかくのとうもろこしをゆでるだけで終わらせていませんか？この記事では、とうもろこしの栄養を逃がさない調理の方法や、栄養を効率よく摂取できる食べ合わせをご紹介します。