「栗」にビタミンCが豊富！実は栄養たっぷりの秋の味覚、食べ過ぎに注意したい理由

秋の風を感じ始めると食べたくなるのが旬の味覚。秋は新米やサンマ、さつまいもやきのこなど美味しい食材が収穫の時期を迎えたくさん出回ります。秋の味覚の代表的なものに「栗」もあります。ほくほくとして甘いので栗ご飯やスイーツなどに使われることが多い栗は、意外にもビタミンCの含有量が高く栄養豊富です。今回は知られざる「栗」について解説していきます。