顔だけ汗をかく、めまいが多い──薬膳の知恵で夏の「ほてり」を整える

暑さによるほてりは、東洋医学の考え方で改善できます。薬膳、発酵料理研究家・山田奈美さんに、食材の効能を活かす薬膳レシピを聞きました。 ほてり □顔だけ汗をかく□目が充血している□めまいが多い 熱がこもりやすく、うまく汗をかけない人に多いほてり。熱と血が上半身に上り、顔の赤みや目の充血、めまいなどの症状に。ゴーヤやきゅうり、なすは余分な熱を取る作用に優れる。潤い不足でも熱がこもりやすいため、体質的に…