「鶏肉の南蛮漬け」の作り方。玉ねぎのピクルスをたっぷり絡めてさっぱり食べやすく：真藤舞衣子さんの発酵と酸味レシピ

リンネル.jp
2026.08.08 20:00
作り置きしておくと便利な「玉ねぎのピクルス」は、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理に活用できる万能ストックです。
今回は、料理家・真藤舞衣子さんが、玉ねぎのピクルスを使った「鶏肉の南蛮漬け」をご紹介。甘酢のまろやかな酸味が鶏肉によくなじみ、後味はさっぱり。食欲をそそる、夏にもぴったりの一皿です。…
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