「レンズ豆と野菜の具だくさんスープ」の作り方。疲れた体と心にしみわたる：真藤舞衣子さんの発酵と酸味のレシピ

リンネル.jp
2026.07.30 20:00
発酵の力で生まれるやさしい酸味が魅力の「紫キャベツのザワークラウト」。
今回は、料理家・真藤舞衣子さんが、そのザワークラウトを使った「レンズ豆と野菜の具だくさんスープ」をご紹介します。
レンズ豆のコクと野菜の甘み、ザワークラウトの爽やかな酸味が調和した、栄養たっぷりの一杯は、疲れを感じる日にやさしく沁みる味わいです。…
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